风干鸡的家常做法

风干鸡是一道美味又营养的家常菜肴，它经过长时间的风干，口感鲜美，肉质酥脆，深受人们的喜爱。以下是一份家常风干鸡的做法，供您参考。

材料：

- 一只整鸡

- 适量的盐

- 适量的料酒

- 适量的姜

- 适量的葱

- 适量的辣椒

- 适量的酱油

- 适量的冰糖

- 适量的白酒

步骤：

1. 将整鸡洗净，擦干水分，然后涂上适量的盐，料酒和姜，放入保鲜盒中腌制24小时。

2. 将腌制好的鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

3. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

4. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

5. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

6. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

7. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

8. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

9. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

10. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

11. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

12. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

13. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

14. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

15. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

16. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

17. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

18. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

19. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

20. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

21. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

22. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

23. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

24. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

25. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

26. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

27. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

28. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

29. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

30. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

31. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

32. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

33. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

34. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

35. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

36. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

37. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

38. 将腌制好的风干鸡取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

39. 取出鸡，加入适量的盐，葱，姜，辣椒和酱油，翻炒均匀。

40. 加入适量的冰糖，继续翻炒，直到冰糖融化。

41. 将炒好的风干鸡放入保鲜盒中，再次腌制24小时。

42. 将腌制好的风干鸡取出，